Torte kann ja jeder! Aber wie wär's mit dem Schokokuss-Traum mit roter Grütze? Die säuerliche Note der Grütze und der süße Schokoschaum gehen eine göttliche Verbindung ein. Versprochen!

Für 4 Portionen

• B Schokoküsse
• 2 EL Kirschlikör oder Kirschwasser  (ersatzweise Kirschsaft, wenn Kinder mitessen)
• 125 g Magerquark
• 200 g Sahne
• 1 Päckchen Sahnefestiger
• 1 EL Puderzucker .
• 1 Glas rote Grütze (500 g)
• nach Belieben geraspelte Zartbitterschokolade

Von den Schokoküssen die Waffelböden abtrennen, klein hacken. In ein Schälchen geben und mit Kirschlikör oder Kirschwasser beträufeln. Die Schokoküsse in eine Rührschüssel geben und mit Quark verrühren. Sahne mit Sahnefestiger und Puderzucker steif schlagen und unter die Quarkcreme heben. In vier hohe Gläser oder in eine hohe Glasschale die gehackten und getränkten Waffelböden, die Sahne-Quarkcreme, rote Grütze und nochmal Waffeln, Creme und Grütze schichten. Bis zum Servieren kühl stellen. Kurz vor dem Servieren nach Belieben mit geraspelter Zartbitterschokolade bestreuen.

Ein Schokokuss - vor allem von Trauth -  ist so für sich genommen schon eine feine Sache. Doch warum sollte man etwas Gutes nicht noch besser machen. Etwa aus 6 Schokoküsse eine fantastische Schokokuss-Eierlikör-Torte.

Für 12 bis 16 Stücke
Für den Wiener Boden

• 250 g Mehl
• 30 g Speisestärke
• 8 Eier
• 250 g Zucker
• 20 g Kakao
• 80 g flüssige Butter (abgekühlt)

Für die Füllung

• 1 kg Sahne
• 5 Päckchen Vanillezucker 
• 5 Päckchen Sahnefestiger
  
• 6 Schokoküsse
• 120 ml Milch
• 150 ml Eierlikör
• 6 Blatt weiße Gelatine( eingeweicht)
• 25 g Schokoblättchen
• 30 g gehackte Mandeln (geröstet)

Für den Boden Mehl mit Stärke mischen und sieben. Ofen vorheizen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad). Eier mit Zucker 8-10 Minuten hellcremig schlagen. Kakao unterrühren. Butter gründlich unterziehen. Mehl zügig unterheben. Masse sofort in eine am Boden mit Backpapier belegte Springform (Durchmesser 26 cm) geben, glatt streichen und 30-40 Minuten backen (Garprobe mit Holzstäbchen machen).
Boden aus der Form lösen. Am besten über Nacht auskühlen lassen.
Boden 2x waagerecht durchschneiden. Unteren auf eine Platte legen, mit Tortenring umschließen.
Für die Füllung 600g Sahne mit je 3 Päckchen Vanillezucker und Sahnefestiger steif schlagen. V on den Schokoküssen die Böden abtrennen, beiseitelegen.
6 EL Milch erwärmen. Rest Milch und Likör unter die geschlagene Sahne ziehen. Küsse zerdrücken, unterheben. Geleatine ausdrücken und in der warmen Milch
auflösen. Mit 3 EL Schokokusssahne verrühren,  dann zügig unter die übrige rühren. Hälfte auf den unteren Boden streichen,  den mittleren darauf legen, leicht andrücken und den Rest Sahnecreme darauf verstreichen. Mit übrigem Boden bedecken. Die Torte ca. 5 Stunden kalt stellen. Tortenring entfernen. Übrige Sahne mit je Rest Vanillezucker und Sahnefestiger steif schlagen. Torte damit rundherum einstreichen. Waffelböden an den Rand drücken. Schokoblättchen und Mandeln auf  die Torte streuen.
Vielen Dank an Alex und Micha für das fanastische Tortenbild!

Oooops... ertappt beim Bunny-Killen! Aber er ist auch zum Anbeißen süß, der Grün-Ohr-Hase.
Wer braucht da noch den Keinohrhasen, wenn man solch leckeren Schaumzucker in den Geschmacksrichtungen Kirsch und Himbeere mit Fruchtgummi-Ohren hat. Das linke davon ist übrigens Grün. Ich kann da nicht Nein sagen.
In das Tütchen von Katjes - Danke liebes Yupik-Team für das süße Ostergeschenk! - können auch Veganer bedenkenlos greifen, da es sich um ein rein vegetarisches Produkt ohne tierische Gelatine handelt. Also Mädels, lasst's Euch schmecken!

Ostern ist das Fest des Frühlings, zu dem viele liebgewonnene Bräuche zelebriert werden: Osternester basteln, Eier bunt bemalen und Schokohasen suchen –  ein Riesenspaß, besonders für die Kleinen! Doch das Wichtigste an Ostern ist das Zusammensein mit der ganzen Familie. Es kommen alle an einen Tisch und genießen gemeinsam leckere Kreationen. Daher dürfen leckere Backwerke auf keinem Ostergedeck fehlen. Und frühlingshaft-bunte Kreationen im Osternest erfreuen vor allem kleine Naschkatzen bzw. -hasen!
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